Cómo usar los carbohidratos para aumentar la masa muscular

Alimentos ricos en carbohidratos complejos

Los alimentos con carbohidratos complejos son más lentos al ser digeridos por el organismo, liberan el azúcar más lento en la sangre; ayudando a producir sensación de saciedad por un período más largo, sobre todo si el alimento contiene una elevada cantidad de fibra. Se clasifican entre alimentos con índice glucémico bajo o moderado.

Los alimentos ricos en carbohidratos complejos son alimentos menos dulces y algunos de ellos son: arroz o la pasta integral; así como también los cereales integrales, las lentejas, el garbanzo, los frijoles, las zanahorias, el pan integral, entre otros.

Estos son alimentos ideales para los diabéticos y también para consumir durante un régimen de dieta; además que por lo general tienen un elevado contenido de vitaminas del complejo B, hierro, fibras y minerales.

Alimentos ricos en carbohidratos simples

Los alimentos ricos en carbohidratos simples se absorben rápidamente a nivel intestinal, para ser utilizados como energía, lo que hace que se sienta hambre más rápido; a diferencia de los carbohidratos complejos, que tienen alto contenido de fibras algunos ejemplos son: el azúcar refinado, azúcar morena, melaza, jarabe de maple, la miel, la fructosa que se encuentra en las frutas y la lactosa que es el azúcar presente en la leche.

Además de esto, existen algunos alimentos procesados que contienen azúcar en exceso; como los dulces, refrescos, mermeladas, jugos pasteurizados, dulces de pastelería, gomitas y otras golosinas.

Este tipo de carbohidratos elevan muy rápido el azúcar en la sangre; por lo que se consideran alimentos con alto índice glucémico; motivo por el cual deben ser evitados por diabéticos y aquellas personas que intentan bajar de peso.

Cómo usar los carbohidratos para aumentar la masa muscular

Para ganar masa muscular se deben consumir varias porciones de carbohidratos complejos a lo largo del día y en la merienda antes del entrenamiento; porque proporcionan la energía que el organismo necesita para realizar la actividad física; después del entrenamiento (hasta 1 hora después) se recomienda consumir algún alimento rico en proteína como el yogur por ejemplo; para facilitar el aumento de la masa muscular.

Sin embargo, para obtener mejores resultados lo ideal es consultar un nutricionista que elaborará un plan nutricional adaptado a las necesidades individuales de cada persona.